Тестомесы
Тестомесы
Где можно использовать профессиональные тестомешалки?
Данное оборудование в первую очередь необходимо для заведения, которые славятся ароматной и свежей выпечкой. Для любого общепита позиционирующего себя как пекарня, советуем купить тестомес. С его появлением заготовка булочных изделий будет происходить гораздо быстрее и легче.
Перед тем, как тестомешалка купить нужно определиться с нужным объем. На сайте представлены различные варианты оборудования под нужные потребности. Тестомес для пекарни бывает таких размеров: 5, 10, 15, 20 и 25 литров и более. Объем следует выбирать исходя из количества расхода смешивающего теста.
Отлично подходит тестомес для крутого теста. Очень качественные насадки могут справиться не только с мягким тестом, но и замесить достаточно плотную консистенцию.
Чтобы купить тестомешалку, следует обращать внимание на:
- Мощность
- Производителя
- Дополнительные параметры
- Наличие таймера
- Количество скоростей
Это одни из основных критерий выбора качественной техники.
Если вы хотите тестомес купить для дома учитывайте его размер. Слишком большой может принести неудобства при работе. Они бывают со съемной дежой и подъемных механизмом, что значительно улучшает процесс замешивания.
Что касается стоимости, тестомес цена базируется на некоторых важных факторах, таких как:
- Страна производитель
- Основные характеристики и функции
- Литраж чаши
- Дополнительные характеристики
Подробнее можно ознакомиться в каталоге магазина “Torgexspress”.
Купить тестомес на 10 кг для замешивания теста на хлеб. Данный вариант станет отличным другом и помощником каждой хозяйке на кухне. Его также можно приобрести для общепита.
Тестомес профессиональный для пиццерии
Для итальянской кухни, где в основном преобладает меню из пиццы, лучше всего выбрать 15-20л чашу. Таким образом, готовое тесто всегда будет под рукой и не заставит клиента долго ждать свой заказ. Купить тестомес для пиццы не составит труда. Опытные повара легко смогут разобраться с предложенными вариантами и подобрать лучший вариант для ресторана.
Для замешивания небольших объемов, рекомендуем купить тестомес на 5 кг. Практичный вариант для дома и кофеен, где предлагают свеженькие булочки и круассаны.
Тестомес спиральный называют его так, из-за формы месильного органа. При работе дежа вращается, а спираль крутится вокруг оси. Данный вид используют для приготовления такого теста:
- Слоеного
- Некрутого пресного
- Дрожжевого
Тестомес 20 литров рассчитан на 15 кг теста (10 муки и 5 литров воды). Дежа имеет размер в 450 мм. Для крупного предприятия, ручной замес теста достаточно сложный процесс, занимающий много сил и энергии.
Тестомешалка для пекарни особенности выбора
Для простого опарного теста хватит и машины с одной скоростью. Но выбор лучше делать на многофункциональные аппараты с разными скоростными режимами. Для крутого теста используют емкость стационарного типа, который установлен в планетарный тестомес.
Когда решите купить тестомес для пекарни, ознакомьтесь со скоростью перемешивания, они бывают:
- Тихий ход
- Быстрый ход
- Комбинированные
- Супер интенсивные
Выбирая тестомес для пекарни цена отличается от заявленных характеристик производителя. Чем проще техника, тем соответственно меньше стоимость. Лучше купить профессиональный тестомес по средней стоимости, тогда он прослужит большое количество лет. Ведь самые простые не подходят для ежедневной работы в общепите.
Тестомес 25 литров вмещает в себя до 12 кг ингредиентов для дрожжевого теста. А если хотите купить тестомес на 10 литров, то в него возможно загрузить всего 6-6,5 кг. Так что рекомендуем внимательно читать характеристики наших моделей.